간암의 통계
간암은 한해에약 15000건 정도가 발생을 하며 전체 암 발생의 7.9%정도로 나타나고 있습니다. 연령별로 보면 50대 이상이 70%이상으로 간암에 걸리는것으로 나타났습니다. 최근 연구에 따르면 우리나라 10대암의 5년 관찰 생존율을 보면 간암은 26.7%정도로 그렇게 좋은 성적표를 받고 있지는 않은 상황입니다. 일단 간암이 생존율이 떨어지는 원인을 보면 첫째가 조기에 혈관침습이 일어나고 성장속도가 빠릅니다. 둘째는 대부분의 간세포암종이 만성간염이나 간경변증을 동반하여 암치료에 상당히 힘들다는점입니다. 셋째 간암 역시도 특별한 증상은 초기에 발견되지 않고 추후에 한창 진행한 뒤에나 간암을 알게되는 경우가 많아 생존율이 떨어지는것으로 보고 있습니다. 오늘은 이 간암에좋은음식에 대해서 알아보도록 할건데 간암에 좋은 음식이라는 주제는 사실 조심스러운 주제입니다. 특정 음식이 직접적으로 간암을 예방하거나 치료할 수 있다고 확증된 연구는 많지 않습니다. 그러나 건강한 간 기능을 유지하고 간 질환의 위험을 줄이기 위해 권장되는 음식이 있습니다. 그럼 알아보도록 하겠습니다.
간암에좋은음식과 안좋은음식
간암에좋은음식
- 무
무에는 글루타치온이라는 항산화물질이 포함되어 있습니다. 글루타치온은 우리 몸의 중요한 항산화제로, 특히 간에서 독소 제거와 세포 보호 역할을 합니다. 이러한 항산화 작용은 간 세포의 손상을 줄이고, 만성 간질환으로 이어질 수 있는 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
간질환은 간암의 주요 위험 요인 중 하나입니다. 따라서 무와 같은 항산화 성분이 풍부한 식품을 규칙적으로 섭취하는 것은 간 질환의 발병 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 검은콩
검은콩은 전통적으로 그 영양가와 건강 이점으로 인해 여러 문화에서 섭취되어 왔습니다. 검은콩은 다양한 항산화 물질, 비타민, 미네랄, 식이섬유를 함유하고 있습니다. 검은콩과 간암의 연관관계에 대해 구체적으로 보면항산화 물질: 검은콩에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부히먀 안토시아닌은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다. 자유 라디칼은 세포 DNA에 손상을 줄 수 있으며, 이러한 손상은 암 발병의 원인이 될 수 있습니다. 그리고 검은콩에 함유된 식이섬유는 장 건강을 유지하며, 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 비록 검은콩이 간 건강에 여러 이점을 가지고 있지만, 검은콩만을 통한 간암 예방이나 치료가 확정적이라고 말하기는 어렵습니다.하지만 여러 연구에서 검은콩이 암예방에 도움을 줄수 있다는 연구결과도 있습니다.
- 브로콜리
브로콜리는 십자화과채소에 속하며, ,ㅡ/녹색 꽃 봉오리와 굵은 줄기로 알려져 있습니다. 브로콜리는 다양한 영양소와 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 여러 이점을 가져다 줍니다. 브로콜리에는 글루코신올레이트라는 화합물이 풍부하게 들어있습니다. 이 화합물은 몸 안에서 활성화되어, 발암 물질의 해독 및 제거를하며 이로 인해 암 발병 위험을 감소시킬 수 있습니다. 그리고 비타민 C와 카로틴 같은 강력한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 항산화 성분은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하며, 이는 간 세포의 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다. 또한 항염증 효과를 지니는 물질들이 있어, 간에 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 만성적인 간 염증은 간암의 위험을 높일 수 있기 때문에, 이러한 염증을 줄이는 것은 간 건강에 중요하다고 볼 수 있습니다.
- 두부(대두)
두부는 대두에서 만들어진 식품으로, 아시아 요리에서 흔히 사용됩니다. 두부는 식물성 단백질, 미네랄, 그리고 여러 종류의 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 두부는 여러 건강 이점과 관련된 식품으로 알려져 있습니다. 두부는 이소플라본이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 이소플라본은 항산화 및 항염증 효과가 있는 것으로 연구에서 밝혀진 바 있습니다. 이러한 성질은 간 세포의 손상을 방지하고 간의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 대두 단백질의 섭취는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 높은 LDL 콜레스테롤 수치는 간 질환과 관련될 수 있기 때문에, 이를 관리하는 것은 간 건강에 중요하다고 볼 수 있습니다. 일부 연구에서 대두 제품의 섭취가 여러 종류의 암, 특히 유방암 및 전립선암의 위험을 감소시킬 수 있다는 결과가 나왔습니다. 그러나 두부와 간암 간의 직접적인 관계는 명확하게 입증되지 않았습니다.
- 잣
잣은 소나무 씨앗으로서, 다양한 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있어 건강에 여러 이점을 제공합니다. 잣은 비타민 E, 마그네슘, 아연, 심지어 식이 섬유와 같은 중요한 영양소를 제공하는만큼 우리몸에도 꼭 필요한 식품군 중 하나이기도 합니다. 잣에는 강력한 항산화 성분인 비타민 E가 풍부하게 들어있습니다. 또한 오메가-3 지방산과 같은 건강에 좋은 지방을 함유하고 있습니다. 이러한 건강한 지방은 염증을 감소시키고 간 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 염증은 간 질환 및 간암의 원인 중 하나로 알려져 있습니다. 그리고 잣은 LDL 콜레스테롤 수치를 관리하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 높은 LDL 콜레스테롤 수치는 간 질환과 연관될 수 있기 때문에, 콜레스테롤 수치를 낮추는 것은 간 건강에 중요한만큼 잣은 간에 도움이 되는 식품군 중 한가지입니다.
- 블루베리
블루베리는 항산화 물질인 안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있어, 세포의 자유 라디칼로 인한 손상을 방지하며, 이로 인해 간 세포의 손상과 염증을 감소시켜 간암 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 블루베리는 또한 다양한 항염증 성분을 포함하고 있어, 만성적인 간 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 염증은 간 질환과 간암의 주요 원인 중 하나로 알려져 있기 때문에, 이를 관리하는 것은 간 건강에 중요합니다. 또한, 블루베리에 있는 식이 섬유는 건강한 장 내 환경을 유지시켜 주기때문에 간 건강을 더욱 강화시킵니다. 따라서, 꾸준한 블루베리 섭취는 간암 예방에 도움을 줄 수 있는 여러 영양성분들의 섭취를 통해 우리의 간 건강을 지켜줍니다.
- 녹차
녹차는 수세기 동안 건강에 좋은 음료로 알려져 있으며, 녹차에는 카테킨이라는 폴리페놀류 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 카테킨은 강력한 항산화 작용을 보이며, 그리고 간은 우리 몸의 주요 해독 기관 중 하나로, 다양한 독소와 화학 물질로부터 우리 몸을 보호합니다. 그러나 이러한 독소와 화학 물질에 노출되면 간 세포가 손상될 수 있고, 장기적으로는 이러한 손상이 간암으로 진행될 수 있습니다. 녹차의 항산화 성분은 이러한 손상을 방지하거나 최소화하는 데 도움을 줍니다.
또한, 녹차의 성분은 간에서의 염증 반응을 줄이는 데도 효과가 있다고 연구결과도 있습니다. 만성적인 염증은 간암의 주요 위험 요인 중 하나입니다. 따라서, 녹차의 섭취가 간의 염증을 감소시키는 것은 간암 위험을 감소시키는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.
- 생선
생선은 오메가-3 지방산과 같은 중요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산은 여러 연구에서 염증 반응을 줄이고, 세포의 DNA 손상을 예방하는데 도움이 될 수 있다는 것이 밝혀져 있습니다. 간은 여러 환경적 요인과 독소로부터 쉽게 손상받을 수 있으므로, 이러한 손상으로부터 간을 보호하는 것은 간 건강 유지에 중요합니다. 오메가-3 지방산의 항염증 및 항산화 작용은 간 세포의 손상과 염증을 감소시켜, 장기적으로 간암의 위험을 줄일 수 있게 도와줍니다. 또한, 몇몇 연구에서는 오메가-3 지방산이 암 세포의 성장을 억제하는데 도움을 줄 수 있음을 나타내었습니다. 그러나, 생선 섭취와 간암 위험 감소 사이의 연관성은 완전히 확립된 것은 아니므로, 생선을 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하는 것이 좋습니다.
간암에안좋은음식
1.가공 고기:소시지, 베이컨, 햄 같은 가공 고기에는 니트로사민과 같은 발암 물질이 포함될 수 있습니다. 이러한 화합물은 간암의 위험을 증가시킬 수 있으니, 자주 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
2.고알콜 음료:과도한 알콜 섭취는 간 손상의 주요 원인 중 하나입니다. 장기적인 과다 알콜 섭취는 간 경화, 간염 및 간암을 유발할 수 있으므로, 적당한 섭취를 권장합니다.
3. 과도한 당:과다한 당류 섭취는 지방간을 유발할 수 있으며, 이는 간암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 특히 가공 음료나 스낵류에 들어있는 숨겨진 당을 주의해야 합니다.
4. 높은 나트륨 음식:인스턴트 음식, 스낵, 간편식 등 많은 가공 음식에는 높은 나트륨이 함유되어 있습니다. 지나친 나트륨 섭취는 고혈압을 유발하고, 이는 간 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
5. 곰팡이가 난 식품:아플라톡신이라는 강력한 발암 물질이 포함된 곰팡이는 일부 식품에서 발견될 수 있습니다. 특히 보관 상태가 좋지 않은 땅콩, 곡물, 견과류에 주의해야 합니다.
결론
간은 다른 장기와는 달리 재생력이 있어 정상인의 경우에는 간을 80%절제 하여도 남은 간이 재생하여 기능을 회복하게 됩니다. 허나 간암환자의 상당수는 간 기능이 저하되어 이 재생력이 떨어져 간절제술 후 간이 회복하지 못하고 저하되는 경우가 많습니다. 그리하여 이렇게 간암에좋은음식들을 섭취해 평소에 섭취를 하고 주기적인 검진을 통해 건강한 몸을 유지하시기를 바랍니다.